"Gode Råd"

Af den gode sønderjysk slags…

“Jernet”

Det smukke mønster indeni

De smukke lækre “kager”

Min bedstemor var eminent til, at bage- ja, faktisk til ALT kreativt!
Og mange af hendes opskrifter “lever” videre i de næste to (3) generationer… Min mor har også arvet det gen i øvrigt! 🙂

Men disse kager er sammen med Pumpernikler (bedstes ÜBER lækre småkager) noget virkeligt noget, der bringer minderne frem.

De var altid at finde til jul- og kage er vel så meget sagt. De er mellemting mellem en småkage og en flad vaffel- men smagen er så meget mere….

Men nu vil jeg da gerne dele Bedstes opskrift med jer… Og vær lige OBS på, at det kræver et specielt jern! 😉
Som i øvrigt også kan købes i en elektrisk udgave (så jeg i en reklame!).

Stinne Clausens Sønderjydske “Gode Råd”:

125 g Sukker
125 g Margerine
1 æg
125 g Hvedemel
125 g Kartoffelmel
1 kop vand
1 tsk fuld kardemomme

Sukker og margerine røres fint- de andre ting tilsættes i nævnt  rækkefølge.

Dejen kommes på jernet- ca. 1 spsk fuld- og denne vendes efter få minuter. Den skal have en lysgylden overflade!

Håber, at i vil nyde dette gode råd!

Reklamer

2 thoughts on “"Gode Råd"

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s